Η έλλειψη μελισσών προβληματίζει τις εταιρείες τροφίμων

ΗΜΕΡΗΣΙΑ 27/2/2008

Τα ροζ και τα λευκά άνθη στις αμυγδαλιές μπορεί να μην μετατραπούν σε τόνους ξηρών καρπών με προορισμό τα εδέσματα, τα γλυκά και τα παγωτά στην περίπτωση που οι μέλισσες δεν τα επισκεφτούν. Κάτι τέτοιο μπορεί να συμβεί, δεδομένου ότι την προηγούμενη χρονιά οι Αμερικανοί μελισσοκόμοι έχασαν το 30% των περίπου 2,5 εκατομμυρίων αποικιών λόγω ασθενειών, σύμφωνα με το υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ. Η μείωση του πληθυσμού των αποικιών συνδέεται με την πρόσφατη αύξηση ασθενειών και παρασίτων, η οποία οδηγεί τις μέλισσες να εγκαταλείψουν τις κυψέλες τους. Οι επιστήμονες δεν έχουν κατανοήσει πλήρως τα αίτια της «κατάρρευσης» των αποικιών. Η κατάσταση αυτή ανησυχεί εταιρείες τροφίμων, όπως η Haagen-Dazs και Burts Bees. Οι καρποί, τα φρούτα και οι ξηροί καρποί που προσδίδουν γεύση σε περίπου 28 ποικιλίες παγωτών της Haagen-Dazs, εξαρτώνται από την επικονίαση. Η εταιρεία, ιδιοκτησία της ελβετικής Nestle, χρησιμοποιεί στα προϊόντα της 450 τόνους αμύγδαλου, αξίας 1,7 εκατ. ευρώ ετησίως.